Oletko koskaan kuullut tai nähnyt tästä erityisestä trooppisesta kasvista -sokeriruoko?
Jos olet käynyt Kiinassa, olet saattanut huomata sen myyvän hedelmäliikkeitä tai katukauppiaita.
Se on pitkä, paksu, kova vihreä tai violetti iho ja näyttää pitkältä suoralta bambutikulta.
Sokeriruokokausi kestää syyskuusta maaliskuuhun, jonka sato on makein ja laadukkain loka-joulukuussa.
Syksyinen sokeriruoko on rapeaa ja mehukasta, kun taas talviruoko sisältää enemmän sokeria ja maistuu vielä makeammalta.
Miten kiinalaiset syövät sitä?
Myyjät kuorivat sitkeän ulkokuoren, leikkaavat mehukkaan varren pieniksi paloiksi, sinä pureskelet sitä makean mehun saamiseksi ja sylkevät sitten hedelmälihan ulos.
Mehuliikkeistä löytyy myös tuorepuristettua sokeriruo'omehua.
Onnen symboli
Kiinalaisessa kulttuurissa sokeriruoko on enemmän kuin pelkkä välipala - se symboloi "suloisempaa ja nousevaa elämää" (节节高, jié jié gāo), koska jokainen segmentti kasvaa ylöspäin.
Sitä syödään usein kuukautisena uudenvuoden aikana toivottaessa jatkuvaa edistystä ja onnellisuutta.
Etelä-Kiinassa ihmiset syövät sokeriruokoa uuden vuoden ensimmäisenä päivänä toivoen "makeaa alkua makealle vuodelle".
Kun seuraavan kerran vierailet Kiinassa, kokeile sitä.
Se ei ole vain hedelmä - se on yksinkertainen, aito maku kiinalaisesta jokapäiväisestä elämästä ja kulttuurista.
Haluatko oppia lisää kiinalaisesta kulttuurista? Katso muut kulttuuriuutiset.
https://www.china-adewo.com/news-90652.html
